家鄉(xiāng)的中秋節(jié)四年級作文

　　我家住在一個河北小鎮(zhèn)，大門大院大平房，而且當時爺爺奶奶和爸媽家住一個院的，兩間房，共走一個大門。那時每年中秋節(jié)一家人都在一起過，節(jié)日晚上的九點多鐘，一輪圓月升起來后，爺爺奶奶就會搬出個桌子放到院子中間，再擺上幾樣水果和一盤月餅，水果有西瓜、葡萄、沙果等，擺上滿滿一桌。接著正式的“愿月”儀式開始，也就是年輕人給月亮磕頭祈福，在月下許愿。拿出個椅墊鋪到院子中間，然后我們幾個年輕人開始按年齡依次朝著月亮的方向磕頭，都磕完了，我們大家就開始享用桌上的水果和月餅了，當然，吃之前要揪下一粒葡萄沖月亮的方向遠遠的扔出去，那意思就是給月亮吃了。記得小時候中秋節(jié)的晚上，天氣就挺冷了，往往我們都是邊吃東西邊凍的瑟瑟縮縮的，然后就趕緊搬桌子端盤子回到屋里。

　　后來，只要每年中秋節(jié)我們能聚到一起，仍然會在節(jié)日當晚延續(xù)這樣的習俗，當然，我們隊伍也在漸漸壯大。

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　　記憶很模糊，每次中秋節(jié)好像都是在學校里度過，沒有吃到幾回月餅，腦子里印象最深的就是綠豆糕，最簡單的那種塑料透明包裝，一格一格，盡管節(jié)后到家才發(fā)現(xiàn)，媽媽就只給我留了兩塊，但那樣也比較滿足。

　　說到中秋節(jié)當天，最離不了的就是打糍粑了。早上爺爺奶奶很早就起床了，他們把前一天都準備的糯米放鍋里蒸熟，然后都盛放在一個大木桶里，這時拿一根粗木棍，雙手用力抓緊木棍兩側，使勁按壓里面熱騰騰的糯米飯，如此重復，直至所有的糯米飯變成糯米糍狀。這時配上之前在火灶里炒好的芝麻碾成的芝麻粉和白糖，真的是蠻好吃的!盡管我不愛吃甜食，我也會吃上幾大坨糯米糍。

　　之后就是非常難忘的老式月餅上場了。這種老式月餅一般都是又大又圓，一斤一個，外面是鋪滿芝麻的脆皮，里面配的是冰糖陳皮和五仁的餡，這個因為太大，味道又太特別，直接吃時總是不怎么喜歡，也吃不了多少。但是，中秋那天一過，媽媽把大塊月餅切成三角弧形，一塊塊放在鍋里加油煎成雙面黃，起鍋后再吃，真的是會很香很好吃!兩種吃法完全是兩種味道啊!

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　　“今天是什么日子?”剛一回到家，媽媽就急忙問我。我不解地說：“八月十五，中秋呀!怎么了嗎媽媽?”“哎呀，我就記得好像是過節(jié)!可是我忘記買月餅了!”媽媽懊惱地皺了皺眉。我聽了媽*的話，頓時明白了，原來是我這個忘性極大的媽媽把今天這個重要的節(jié)日給忘記了。

　　中秋節(jié)由來的傳說有很多種，有嫦娥奔月、吳剛伐桂，、玉兔搗藥等。不過我最喜歡的是嫦娥跟后羿的神話故事。這么重要的團圓佳節(jié)媽媽居然也能忘記，我無奈地嘆了一口氣。“我想起來啦，今天我買了餃子皮跟鮮肉、香菇，還有你最愛吃的馬蹄跟蝦!我們干脆包餃子吧!”媽媽興奮地說。包餃子?我疑惑地看著媽媽。媽媽得意的告訴我：“餃子表示了一家人團團圓圓。餃子中的肉餡就代表了我們，用餃子皮來包餃子就代表吧我們和起來——團圓起來!”哦，原來這樣，我恍然大悟，對媽媽豎起了大拇指。

　　包餃子咯!

　　媽媽先把這些菜切成菜泥，肉泥跟不同的菜泥混在了一起，這樣就可以包出：馬蹄蝦仁跟香菇肉餡的了。只見媽媽左手拿著餃子皮，右手拿小勺子把調好的餡料舀一勺放到餃子皮中間，再用兩只手熟練地包了起來。哇!眨眼間，一個個白白胖胖的餃子就在媽*的手中誕生了!媽媽把它們整齊地碼好了放在了盤子里。我在一旁看著，心里一直在嘀咕：這么容易，我一定也行!我對媽媽說：“我也要包餃子而且我包的餃子一定比您報的餃子更漂亮千百倍!”媽媽聽力我的話，狡猾地沖我笑了笑：“好呀!你先去洗手。”于是我高興地洗了手，在椅子上包起餃子來。

　　我心里默念著媽媽剛剛包餃子的步驟：左手拿餃子皮，右手把餡料舀到皮的中間，接著用皮把餡料包起來……呀!我的餃子怎么開膛破肚啦!好可怕!我完全沒想到這竟然是我的“作品”!我羞愧地說不出話來，恨不得找個地縫鉆進去!我以為媽媽準會笑話我，結果媽媽只是摸摸我的頭說：“你想包好餃子，一定要靜下心來，不能急躁，要慢慢學習，熟能生巧，什么事不能想著一蹴而就。”我慚愧地點點頭，媽媽見我聽懂了，就手把手地再教我包起餃子來。

　　在我跟媽*的努力下，一盤盤美味又漂亮的餃子很快就誕生啦!雖然我包的沒有媽媽包的好，但是也是有模有樣，可愛的胖胖的。我正欣賞著我自己的得意之作，媽媽卻突然“噗嗤”一聲笑了出來。我疑惑地看著她，媽媽忍著笑說：“剛剛媽媽不小心把面粉摸到你頭上了，這下我們家有一個世界上最大的餃子啦!”

　　噢，原來是媽媽把我當成“餃子”包起來了!唉，我這個粗心大意的媽媽!

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　　小時候的月餅總是給我甜膩但有時又會很想吃的感覺。在淮北市區(qū)的周邊農村，最好的月餅不是商場超市買來的諸如現(xiàn)在出現(xiàn)的香辣牛肉味的各種餡料的月餅。而是最傳統(tǒng)的五仁，手工制作的五仁，我們現(xiàn)在說起來很不喜歡吃的五仁。

　　舊時每年的中秋，總是還像過年有壓歲錢收有新衣穿這樣帶著濃厚的節(jié)日味道。

　　這邊的傳統(tǒng)不如說是傳統(tǒng)的月餅烤爐。就是家里的女人帶著孩子，買來諸如芝麻，花生，杏仁，核桃仁還有牛皮糖，花生油面粉等制作月餅的必需品。去鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親或者鄰村加工月餅的地方，親手制作香噴噴色澤金黃的月餅。負責加工的月餅的阿姨、師傅一邊和母輩們嘮著家常，一顆顆月餅就在手下漾出花來。

　　傳統(tǒng)制作月餅是用一個木制的模具。媽媽和小姨曾親手教過我，將均勻包裹著各種果仁的面團滿滿的塞滿模具，然后用力在桌子上靈巧的拍出一個“啪”，慢慢把模具拿開，如果拿捏得當，一個連上面字跡都清晰可見的月餅就成形了。

　　一家人一起制作月餅是中秋的一部分。記憶中總是媽媽和阿姨們在將牛皮糖、核桃仁切碎時塞一塊到在一旁饞嘴的我嘴里。

　　然后便是烤制。將月餅一個個整齊的擱置在一塊巨大的長方形鐵板上，幾個人合力把它平放進巨大的、用紅磚壘成的爐子里，下面燒著旺旺的木柴。月餅慢慢烤熟的香味兒會漂的很遠很遠，烤制月餅的時候周圍總會圍著像我這樣的一群小孩，一邊好奇的盯著師傅在根據(jù)月餅的色澤掌控火候，一邊急切的等候著自家的月餅可以快快的做好，第一時間拿幾個在小伙伴們一起嘗嘗，那時的月餅總是擱置了幾個小時，還是留著火爐里帶著花生油香味的余熱。

　　中秋節(jié)快要到了的時候，各家都是要要走親戚的。我有一個叔叔一個姑姑，六個小姨還有一個最小的舅舅。而我的爸媽都是奶奶家外婆家的老大，而叔叔阿姨們都漸漸各自成家，所以闔家團圓的日子各家的小孩子聚在一起就熱鬧非凡。

　　中秋節(jié)那天天將黑未黑的時候，爸爸就會幫我拎著好多好多酒還有月餅，沉甸甸的，走一段路敲開大奶奶家還有三奶奶家的門，給她們送去這份禮物。這個時候的她們總是很開心，挽留我留下來吃飯。

　　最后是要到奶奶家的，叔叔姑姑還有我的哥哥堂弟堂妹都會來。一家人將吃飯的飯桌搬到小院子里，吃完飯的時候，爺爺總是拿出每年都會給分給我們的超大石榴，我們一家人圍著飯桌，吃幾塊月餅，聽爺爺給我們講叔叔爸爸們小時候的事，講小時候爸爸帶著叔叔偷摘人家的杏子從樹上摔下來，講叔叔有一天離家出走只是因為看了李連杰的電影想出家當和尚，講曾爺爺在村子里埋藏的至今還未被找到的幾桿槍，講以前村子里被挖出來的一罐銀元，講爺爺自己年輕的時候用幾把斧頭成功敲擊發(fā)射的一顆子彈。

　　過去的時間即是傳統(tǒng)，這樣傳統(tǒng)的中秋永遠在記憶中鮮活，筆記笨拙，道不出十之一二。現(xiàn)在在學校，也已是有幾年不曾動口吃一口月餅，今年不能回家，便希望家鄉(xiāng)的親人能和我在心里一起吃一口月餅吧。

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　　記得小時候過中秋節(jié)，家里人都聚在一起吃個飯，菜很豐富，雞鴨魚肉都有，而且是家里人自己做的，那種味道現(xiàn)在想起來真的很懷念。每年中秋節(jié)除了月餅，柚子一定是咱有的，但我們這吃的方式可能不大一樣。到了晚上，就要開始拜月光菩薩了(現(xiàn)在想想這個菩薩是不是就是嫦娥姐姐啊——_——||)，準備好月餅茶水之類的，而且是要到頂樓拜祭，重頭戲可是柚子，因為要拿香插在柚子的外殼上，等插完柚子已經變成了一只刺猬了，當時感覺那樣的柚子別有一番風味。現(xiàn)在忙著工作，和家人團圓的機會也變得越來越少，這也算是個遺憾吧。