處暑季節一過，預示著炎熱的夏天正式就過去了，之后的天氣會越來越涼爽。下面是小編收集整理的處暑節氣的風俗飲食，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。

處暑節氣的風俗飲食

1、鴨子：“七月半鴨，八月半芋”，農歷七月中旬的鴨子最為肥美營養。處暑這天，老北京人都會去買處暑百合鴨，而江蘇地區，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無病各家”。

2、涼茶：自唐代以來處暑煎藥茶的習俗已盛行。處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，會去藥店配制藥方，在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，有清熱、去火、消食、除肺熱等好處。

3、龍眼：老福州“處暑”之后不再喝涼茶，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃，這個時候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是有益的。

4、白丸子：老福州在處暑會吃白丸子，白丸子其實就是糯米丸，就是將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯加糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點糯米粥。

5、酸梅湯：“處暑酸梅湯,火氣全退光”，上世紀六七十年代,溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。

6、吃蓋澆飯：在過去，處暑是個社日。社日，就要有祭品，這就形成了一個民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。

2023處暑節氣的特征

1、秋老虎

處暑雖然在立秋之后，但在處暑尾聲的時候，人們通常會再次感受高溫天氣，這樣的天氣被稱為“秋老虎”。長江中下游地區往往在秋老虎天氣結束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春。

2、氣溫下降

每年8月底到9月初，氣溫走低是處暑節氣其中一個現象。而產生這一現象的原因在于太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱，同時也受副熱帶高壓跨越式地向南撤退的影響。

3、秋高氣爽

處暑之后，人們會感到較明顯的降溫，有可能出現較大的降水過程，因此有“一場秋雨(風)一場寒”之說。由于氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不是很適應，很容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。

4、雷暴活動

處暑節氣里，雷暴活動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區雷暴活動仍較多。我國大部開始進入少雨期，而華西地區秋雨偏多，且以綿綿細雨為主。

2023

2023年三伏天最后一天是8月19日，而2023年處暑時間是8月23日，所以2023年處暑不在三伏天里面。當我們進入處暑的時候，可以明顯的觀察到氣溫的下降，俗氣的削減，這也就意味著它是夏天的尾聲，天氣雖然炎熱，但實際上已呈下降的趨勢，每年都會在八月中旬，這個時間正好是夏天結束的時候，秋天剛剛開始的時機，處暑節氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關。

處暑期間天氣一般在多少度2023

處暑期間天氣一般在30℃左右，具體的以你所在地區的實時天氣預報為準。

處暑溫度一般較立秋降低1.5℃左右，我國大部分地區處暑的氣溫都在30℃左右浮動，。處暑的到來，標志著炎熱天氣到了尾聲，暑氣漸漸消退，由炎熱向涼爽過渡。處暑節氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背后的原因，首先應是太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。

處暑不出伏是什么意思

說的就是處暑在出伏之前，這也意味著伏天結束后處暑節氣會更早地結束。處暑節氣總共持續15天，“處暑不出伏”也說明三伏天和處暑節氣重疊，那么就意味著炎熱的天氣縮短了，涼爽的秋天會很快地到來。